آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

1
haft sin 2 - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

هر وقت به ایام آخر سال نزدیک می شویم و بوی عید را احساس میکنیم به؛ خانه تکانی، خرید لباس و کار هایی زیاد دیگری فکر می کنیم.افراد زیاد دیگری نیز هستند که در عید به درست کردن سفره هفت سین مشغول می شوند و دوست دارن که سفره هفت سینی متفاوتی نسب به سال پیش خود داشته باشند. با متعجب همراه شوید تا با آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن در خدمت شما باشیم. ابتدا به آشنایی با هفت سین و اجزایی که آن را تشکیل می دهند می پردازیم.

ویژگی ها و اجزای سفره هفت سین

سفره هفت سین از اجزایی تشکیل شده است که، حرف نخست آن ها سین است. هر کدام از این اقلام نماد مفهومی است که ریشه در فرهنگ ایرانیان دارد. این هفت جز باید دارای ویژگی های زیر باشند:

۱- کلمه ای فارسی باشد و از زبان های دیگر وارد نشده باشد.

۲- با حرف “س” آغاز شود.

۳- ریشه گیاهی داشته باشد.

۴- خوردنی باشد.

۵- اسم مرکب نباشد. نام آنها از واژه های ترکیبی ( مانند سبزیپلو، سیر ترشی، سیب زمینی و مانند آنها) ساخته نشده باشد.

هفت سین

از قدیم و الایام هفت چیزی که در سفره های عید قرار می گرفت عبارتند از : سبزه،سنجد،سیب،سیر،سرکه،سماق و سمنو بوده است. در ادامه با ما همراه شوید تا بیشتر با اجزای سفره هفت سین آشنا شوید.

سین اول، سیب:

apple haftsin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سیب در سفره هفت سین

سیب به عنوان نماد تندرستی، هم در گذشته و هم حال در سفره هفت سین قرار می گیرد. در احادیث ما آمده است “خوردن سیب شما را از پزشک بی‌ نیاز می‌کند”. این موضوع در ادبیات جهانی هم جایگاه مناسبی دارد. در پزشکی قدیم، سیب را دو قسمت کرده و یک قسمت آن را به داماد و قسمت دیگر را به عروس می دادند. اعتقاد بر این است که سیب، از آنه ا ناباروری و عقیمی را دور نگه میدارد.

سین دوم، سیر:

garlic haftsin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سیر در سفره هفت سین

سیر برای دور نگه داشتن مشکلات و بدی ها از زندگی استفاده می شود. بعبارتی سیر نماد طب و پزشکی و سلامتی است. در مورد سیر نشانه های بسیار متفاوتی نقل شده است، هرچند امروزه برخی سیر را دوست ندارند اما فواید این خوراکی در کنترل و مهار امراض و بیماری‌ ها از لحاظ علم پزشکی بر کسی پوشیده نیست. برخی سیر را در سفره‌ی هفت‌ سین نشان کرامت می‌ دانند. برخی سیر را به نشان گندزدایی و پاکیزگی محیط زیست در سفره قرار می‌ دهند اما در اکثر فرهنگ‌ های ایرانیان، برای سیر نقش محافظت‌ کننده از شر قائل بودند و از سیر به عنوان نگهبان سفره یاد کرده اند.

حتما بخوانید  سبک‌ ترین ساعت مکانیکی جهان+عکس

سین سوم،سبزه:

sabze haftsin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سبزه در سفره هفت سین

جوانه های گندم، جو یا عدس در یک ظرف پرورش داده می شوند. دانه های جوانه زده، نشان دهنده تولد دوباره برای طبیعت و حاصلخیزی و باروری برای آن در بهار است.درخت سبز آفتاب را تحمل کرده و سایه‌ی خود را به بشر تقدیم می‌کند.سبزه و به طور کلی گیاهان، مایه‌ی دوام حیات موجودات هستند.

 

سین چهارم، سمنو:

samano haftsin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سمنو در سفره هفت سین

سمنو یک دسر قهوه ای رنگ شیرین و غلیظ است که از جوانه گندم تهیه می شود. جالب اینجاست که برای تهیه این دسر شیرین از شکر و هیچ شیرین کننده دیگری استفاده نمی شود، و سمنو فقط با شیره خود جوانه گندم شیرین می شود. سمنو می توناند بخشی از غذای یک مهمانی را تشکیل دهد. از آنجا که سمنو بسیار مغذی است، لذا خوردن آن نماد توانایی و سلامتی و غنا و برکت در سال جدید پیش روست. می توان گفت سمنو سمبل قدرت و شجاعت است. در گذشته سمنو را غذای مرد آفرین می‌ گفتند.

سین پنچم، سکه:

sekkeh haftsin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سکه در سفره هفت سین

در آداب نوروزی، سکه نشان ثروت و دارایی است. لحظه‌ی تحویل سال فرصت مناسبی است برای طلب رزق و روزی حلال از خداوند.  یا می توان گفت که سکه نمادی از سرمایه و آرزو برای داشتن موفقیت ها و کامیابی های فراوان است.

 

سین ششم، سنجد:

Senjed haftsin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سنجد در سفره هفت سین

سنجد یک میوه است که همراه با شکوفه ها و برگه ایش در سفره هفت سین جا می گیرد، که عطر و رایحه خوش آن، باعث تحریک عشق می شود، که مهم ترین و اساسی ترین اصل در باروری و داشتن فرزند است. لذا سنجد نماد عشق است. سنجد نشانه‌ ی سنجیده عمل کردن و خردورزی است، می‌ گویند اول چیزی که خداوند خلق نمود عقل بود. شاید کمتر ملتی را بیابید که به اندازه‌ی ایران در سابقه‌ی حکمت‌های خود تاکید بر خردوزی داشته باشند.

حتما بخوانید  ورزش عجیب بوکس شطرنج

سین هفتم، سرکه:

serkeh haftsin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سرکه در سفره هفت سین

سرکه چون از راه تخمیر انگور بدست می آید و زمان زیادی لازم است تا انگور پس از طی تغییرات بسیاری به سرکه تبدیل شود، سرکه نماد شکیبایی و عمر است. سرکه نشان از جوش و خروش است. طبیعت اسیدی سرکه در خاک را همگان دیده‌اند و از این رو برای یاد دادن پذیرش ناملایمات بر سفره می‌گذارند. در ادبیات ما هم آمده است که سرکه‌فشانی کردن برای خاموش کردن آتش خشم است.همچنین ایرانیان در اقوام مختلف و گاه بر حسب موجودی اقلام در منزل، سین‌های دیگری نیز در سفره استفاده می‌ کنند که می‌ توان بهسماق که نشان برکت آشپزخانه و پخت و پز است یا سپند(اسفند) که نمادی برای پیشگیری از چشم زخم است اشاره نمود.

 

اجزای دیگر سفره هفت سین

در این جا اجزای سفره هفت سین به اتمام رسید،البته علاوه بر این ها، اقلام دیگری نیز در سفره جای میگیرند که برخی از آنها عبارتند از:

۱- قرآن مجید: نشانه استواری ایمان، زینت‌بخش سفره نوروزی مسلمین است که پس از تحویل سال همه آن را بوسیده و چند آیه‌ای برای تبرک می‌خوانند.
۲- آینه: نماد جهان بی‌پایان و بارگاه خداوندی است.
۳- شمع: به تعداد اعضای خانواده برای آرزوی شادی و روشنایی زندگی آنهاست. شعله افروخته نماد روشنایی جاودانه است.
۴- جامی پر از آب با چند قطره گلاب: نشانه تازگی و نماد باروری و وجود زندگی. چند برگ نارنج به نشانه آرزوی سرسبزی روی آب شناور است. وجود نارنج شناور در آب، نماد شناوری زمین در کیان است.
۵- کوزه‌ای پر از آب: نشانه درخواست باران و فراوانی آب است.
۶- ماهی قرمز: در تنگ بلورین، نماد روزی حلال.
۷- تخم مرغ رنگ شده: نشانه رنگارنگی نژادهای مختلف بشری و تاکید بر این که بنی‌آدم اعضای یکدیگرند.
۸- نان: بنیاد تغذیه است و در سفره نشانه برکت و روزی است.
۹- گندم: نماد روزی، فراوانی و برکت.

آموزش هفت سین

اکنون که با اجزای سفره هفت سین آشنا شده اید بهتر میتوانید چیدمان سفره هغت سین خود را انجام دهید. هر کس به سلیقه خود می تواند این سفره را چیدمان کند قانون خاصی وجود ندارد. ما در اینجا چند عکس سفره هفت سین را به نمایش می گذاریم تا شما بتوانید از آن استفاده کنید.

haft sin - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

haft sin 1 - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سفره نوروز

haft sin 2 - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

haft sin 3 - آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن

سفره هفت سین

سخن آخر

پیشاپیش عید نوروز و حلول سال جدید، سال ۱۳۹۷ شمسی را خدمت بازدیدکنندگان عزیز تبریک عرض میکنیم. امیدواریم سال خوبی را در پیش داشته باشید.

امیدواریم از مشاهده آموزش هفت سین و آشنایی با ویژگی های آن لذن کافی را برده باشید.

برگفته از سایت رشد

عضویت در تلگرام ما

عضویت در اینستگرام ما

اشتراک:

۱ دیدگاه

نظر خود را بیان کنید